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Crédits photo : SEES THE DAY

Un mode de vie qui produit zéro déchet

354 kgs d’ordures ménagères, c’est ce que produit en moyenne un habitant chaque année en France, soit près d’un kilo par jour. Une Française installée en Californie est parvenue à faire tenir les déchets annuels de sa famille de 4 personnes dans un simple bocal : il s’agit de Bea Johnson, auteur du best-seller Zéro déchet. Son concept est simple, il suffit d’appliquer la règle des 5 R, dans l’ordre : Refuser, Réduire, Réutiliser, Recycler et Composter (Rot en anglais).

Concrètement, comment fait-elle ? Quelles sont les habitudes à adopter pour diminuer notre production de déchets et de manière plus globale éviter le gaspillage ?