Lors d’un feu de camp, il y a un rituel qui créé des souvenirs indélébiles. Essayez de deviner duquel il s’agit… Non, ce n’est pas la session improvisée de guitare ou de banjo. Un indice : cela fera danser vos papilles.
Trêve de suspenses ! Après tout, au vu du titre de l’article, il est fort probable que vous ayez déjà trouvé la réponse.
Aujourd’hui, il sera question d’apprendre comment faire griller des chamallows., le chamallow dévoile toute sa saveur quand il est légèrement caramélisé au feu de bois.
Quels sont les prérequis pour faire griller des chamallows ?
Si les chamallows grillés sont aussi bons, ce n’est pas uniquement à cause de leurs aromates. Oh que non… Pour que l’expérience soit complète, il est préférable que certaines conditions soient réunies. Et ça passe autant par les participants que par la création du cadre. Concernant le produit, la référence étant les chamallows originaux blancs mais rien ne vous empêche de vous tourner vers des chamallows goût choco.
Se trouver en pleine nature
Pour vous rapprocher de vos proches ou vous ressourcer, enfoncez-vous dans les tréfonds d’une forêt. L’espace d’une soirée ou de quelques jours, redevenez un Homme des bois. Et dès que la nuit tombera, sortez le paquet de votre friandise moelleuse et goulue à succès et allumez un feu de bois.
Être entouré de ses proches
Faire griller des chamallows est une occasion en or de resserrer les liens qui vous lient aux membres de votre famille. Ou alors, conviez vos amis les plus fidèles lors de cette sortie en plein air. Dans tous les cas, l’important est que vous ne soyez pas seul.
Se munir de piques
Il s’agit des tiges qui transperceront vos chamallows, vous permettant de les faire griller délicatement dans les flammes. Selon les experts, deux matières sont à privilégier :
- le métal qui présente l’avantage de ne pas être brûlé par les flammes mais conduit la chaleur
- le bois qui exulte une aura naturelle mais peut prendre feu s’il reste trop longtemps au-dessus des flammes
Faites votre choix et ensuite, retroussez vos manches. Il est enfin temps de faire griller ces chamallows au feu de bois.
Quelle est la meilleure technique pour faire griller des chamallows ?
Tout d’abord, mettez votre chamallow au bout de votre pique. Avec délicatesse, faites-le tourner au-dessus du feu en s’assurant qu’il n’entre pas en contact avec les flammes. L’objectif est que la chaleur fasse fondre la surface et, par ricochet, libère le sucre renfermé dans la friandise.
Dès que le chamallow est luisant, c’est le signe qu’il est presque prêt. À l’aide de mouvements vifs, faites-le alors traverser rapidement les flammes deux ou trois fois sans le brûler. Ainsi, le sucre fondu aura l’occasion de rapidement caraméliser.
Soufflez sur le chamallow caramélisé. Il est prêt à être dégusté. Mordez dans la croûte craquante et laissez-vous séduire par le cœur fondant. Facile, n’est-ce pas ?