Pour les vacances, vous avez décidé de partir camper. Que diriez-vous alors d’opter pour un camping écologique ? C’est une démarche écoresponsable qui offre de nombreux avantages souvent insoupçonnés. Cependant, ce mode de vacances nécessite une bonne préparation, des activités aux repas en passant par les meubles et autres. Vous découvrirez ici les accessoires nécessaires pour la cuisine en camping. Nous vous proposerons aussi quelques idées de recettes rapides pour profiter pleinement de votre séjour.
Les avantages d’opter pour un camping écologique
Le premier avantage d’adopter un camping écologique est qu’il vous permet d’économiser de l’énergie. Aussi, c’est un bon moyen d’être en harmonie avec la nature. En utilisant des matériaux écoresponsables, vous contribuez à la préservation de l’environnement.
De plus, cette solution écologique ne gêne en rien le confort des occupants. Un camping écologique est donc un excellent choix pour passer des vacances en famille ou entre amis dans un environnement convivial. C’est un cadre qui permet généralement de vivre en communauté, l’occasion de faire de nouvelles connaissances.
Cuisine de camping : l’indispensable à avoir
Vous êtes prêt pour aller camper, mais il vous reste encore à prévoir les plats à cuisiner pour rendre votre séjour agréable lors de votre camping. Pour la cuisine, vous aurez besoin de certains équipements. Lorsqu’il s’agit de passer du temps en extérieur, une chaise de camping est pratique non seulement pour s’asseoir, mais aussi pour la cuisine. Pensez aussi à vous procurer un réchaud à gaz, c’est le choix idéal pour un camping. C’est l’outil de chauffage le plus léger et le plus compact sur le marché. Il permet de faire bouillir de l’eau et de cuire les aliments avec le même matériel.
Les sacs isothermiques et les glaciers sont aussi essentiels. Ils vous permettront de conserver les aliments ou les provisions au frais ou à chaud. Faciles à utiliser et à transporter, ce sont des sacs qui vous simplifient la vie lors de vos déplacements.
Ensuite, pensez à la table de camping. En effet, l’instant du repas est un moment très agréable durant un camping et il l’est encore plus si l’on est confortablement installé. Avec une table entourée de quelques chaises de camping, rien de plus simple. Une table de camping vous apporte un confort semblable à celui dont vous avez d’habitude dans votre salle à manger. En plus, vous pouvez opter pour une table pliante ou enroulable qui allie design et praticité. Faites de même pour la chaise de camping, choisissez-la pliable bien sûr, pour la transporter plus facilement.
Ce type de table de camping a l’avantage d’être facile à transporter et simple à ranger. Toutefois, le plus important est de choisir une table très solide et surtout réglable. En effet, il n’est pas facile de manger lorsqu’on se retrouve sur un terrain en pente ou très accidenté. Dans ce cas, une table de camping avec des pieds réglables sera très utile. Vous pourrez l’ajuster de façon à ce qu’elle soit stable, peu importe la nature du terrain.
Quelques idées de mets à cuisiner lors d’un camping
En camping, on privilégie généralement des plats sains pour le corps, rapides et faciles à cuisiner. Le but n’est donc pas de cuisiner les meilleures recettes, mais plutôt de faire des plats délicieux, froids et diversifiés. Ainsi, pour le déjeuner, vous pouvez préparer une tomate farcie au poisson, une salade de pommes de terre à la grecque…
Pour le diner, vous pouvez cuisiner des pizzas nachos, des grillades de saumons recouverts d’herbes et de citron ou simplement des macaronis au fromage. En ce qui concerne le dessert, vous avez aussi l’embarras de choix : des bananes en papillotes sur feu de camp, des cornets de chocolat garnis de rondelles de banane, etc.
Salade de pommes de terre à la grecque
Pour cuisiner ce plat, cela ne vous prendra que 20 minutes. Pour un repas de 8 personnes, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 1 kg de pommes de terre nouvelles en cubes
- 2 gousses d’ail hachées
- 2 oignons tranchés
- 75 ml d’huile d’olive
- 60 ml de persil haché
- 45 ml de vinaigre de vin blanc
- 15 ml de câpres égouttées
- 36 olives kalamata dénoyautées
- poivre
- sel
Dans une casserole, faites bouillir de l’eau, puis faites-y cuire les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient « al dente » (ferme sous la dent). Ensuite, égouttez-les et réservez-les dans un bol.
Maintenant, versez l’huile dans une casserole et faites-y fondre l’ail et les oignons. Ajoutez-y les olives, le persil, le vinaigre, les câpres, le poivre et le sel. Ensuite, versez la préparation sur les pommes de terre et mélangez. Votre salade est prête, conservez-la au frais jusqu’au moment de la servir.
Saumon aux herbes, câpres et citron
Vous pouvez cuisiner ce plat en seulement 15 minutes (mais il faudra laisser reposer le mélange pendant 2h auparavant). Pour un repas de 4 personnes, vous devez réunir les ingrédients qui suivent :
- 4 pavés de saumon
- 10 brins de ciboulette
- 4 brins de cerfeuil
- 4 brins de persil
- 2 brins d’aneth
- 2 citrons
- 1 petit pot de câpres
- 10 cl d’huile d’olive, sel et poivre
Après avoir rincé toutes les herbes, ciselez la ciboulette et feuilletez les autres herbes à la main. Lavez les câpres et égouttez-les. Râpez les citrons puis mettez les zestes dans un bol. Ensuite, pelez les citrons râpés et ajoutez leurs segments dans le bol. Ajoutez-y aussi les câpres et les herbes, puis salez, poivrez et versez-y de l’huile. Laissez le mélange infuser pendant 2 h au moins.
Maintenant, rincez les pavés de saumon et essuyez-les. Dans une poêle bien chaude, faites-les cuire sur le côté peau pendant environ 10 min. Pensez à les retourner 3 min avant la fin. Ensuite, disposez-les dans quatre assiettes et répandez la préparation aux herbes sur chacun d’eux. Le plat est prêt, tout le monde peut passer à table !
Conseils pratiques pour un camping écologique et durable
Vous avez fait le choix d’un camping écolo respectueux de l’environnement que vous allez explorer. Pour maintenir votre camping écologique et durable, il est nécessaire d’observer quelques gestes simples. Gardez toujours votre environnement propre pour réduire le risque de pollution. Réduisez la consommation de l’énergie en optant pour l’utilisation des panneaux solaires.
Si vous choisissez un réchaud à gaz, mettez-le dans un endroit à l’abri du vent pour réduire le risque d’extinction et consommer moins de gaz. Limitez l’utilisation des emballages et servez-vous des déchets organiques pour faire du compost.