La crise sanitaire liée à l’épidémie de Covid-19 a eu un impact important sur la consommation alimentaire. En 2020, on a constaté que les marchés ont été délaissés au profit des rayons de supermarché et notamment de ceux qui proposent un service de livraison. Or, la société Toupargel a décidé récemment de changer d’identité pour se transformer en marché à domicile où l’on pourra trouver à la fois des produits frais et des produits surgelés.
Une offre qui répond au besoin des consommateurs
Aujourd’hui, les consommateurs ont besoin de retrouver un mode de consommation plus sain, plus simple et aussi plus soucieux de l’environnement et de la préservation de l’économie locale. Il est important pour les grandes enseignes qui ont construit leur notoriété sur la qualité gustative des produits d’aller plus loin dans leur démarche et d’afficher une offre parfaitement adaptée aux nouveaux besoins des consommateurs. Lorsque Toupargel devient la nouvelle enseigne Place du Marché, c’est pour agrandir son offre en proposant, en plus des plats surgelés, d’autres gammes de produits alimentaires en développant un rayon primeur, un rayon crèmerie, un rayon boucherie-volaille-charcuterie-traiteur ainsi qu’un rayon crèmerie. L’idée était de faire en sorte de fournir à la fois des produits frais, de produits surgelés et des plats préparés de qualité au même endroit. D’où le concept de Place du Marché, qui est aussi un jeu de mots.
Une offre qui répond aux changements économiques
Aujourd’hui, de plus en plus d’enseignes commerciales attirent une clientèle en accompagnant la vente de leurs produits d’un certain nombre de services. C’est le cas du secteur alimentaire qui propose des services de drive ou de livraison. À l’heure de la digitalisation, il était évident que les entreprises qui faisaient de la livraison sur catalogue ont eu davantage de facilités à s’adapter aux nouveaux besoins économiques, car la logistique étant déjà en place, le seul défi était d’entrer dans l’ère de la digitalisation.
Une solution adaptée à la crise sanitaire
La crise sanitaire a poussé les entreprises à s’adapter aux situations particulières de l’épidémie et notamment aux gestes barrière. Les confinements successifs et les couvre-feux ont poussé de nombreux commerces à accélérer leur présence sur le web et surtout à proposer un service de drive ou de livraison à domicile. Place du Marché par exemple disposait déjà d’une importante flotte de transports de denrées alimentaires avec Toupargel, il était très facile de pouvoir assurer ce service à la clientèle.
Un système qui facilite le quotidien des consommateurs
La solution de livraison à domicile permet d’abord de gagner du temps puisqu’on évite les heures passées dans les transports et dans les magasins. Aujourd’hui, les consommateurs préfèrent consacrer ce temps libre à d’autres activités comme les loisirs, le sport, les sorties ou pour se détendre. De plus, la livraison à domicile permet de faire des économies. En effet, si l’on trouve généralement des prix plus élevés qu’en magasin, ceci est compensé par l’absence de dépenses inutiles que l’on fait dans les magasins. On est rapidement tenté par des promotions en tête de gondole, des articles mis en avant ou encore par des achats de produits dont on a envie sur l’instant.